明太子パスタの作り方 ~明太子レシピ
2013-01-16
■辛子明太子パスタのおいしい作り方
材料 ( 2人分)
● パスタ 200g
●辛子明太子 1腹※
●バター 20g
●醤油 大さじ1
●昆布茶 少量
●きざみ海苔 適量
●大葉 適量
※辛子明太子の分量は辛さのお好みで調整してみてください。
作り方
1.明太子の皮に切れ目を入れ、ボールに入れる。
2. お好みの固さでパスタを茹でる。
3.バターをフライパンで温め、溶ける手前で、しょうゆと昆布茶を入れて
かき混ぜながらバターが溶けきるまで温めたら火を止める。
4.茹で上がったらパスタを、全体的に絡める。
5.最後に、きざみ海苔&大葉をふりかけて盛り付ける。
これで出来上がり♪
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