Archive for 2012
年末年始のお知らせ
本年もご愛顧いただき誠にありがとうございます。
2013年 来年もよろしくお願い致します。
辛子明太子 住商
■年末年始の休業のお知らせ■
12月31日~1月4日
お歳暮セール実施中!
いか明太(めんたい) ~明太子レシピ
いかの刺身を細切にして
ほぐした辛子明太子をまぶしたら、いか明太の出来上がり♪
好みで しその葉を刻んで混ぜて、味のアクセントと風味添えにもどうぞ。
■材料
・いかの刺身 一切れ
・辛子明太子 1/2腹
・しその葉 1枚
明太子きんぴら ~明太子レシピ
明太子きんぴらのレシピ
ごはんのおかずや酒の肴にぴったり♪
■材料 ( 2人分)
・辛子明太子(めんたいこ) 1本
・ごぼう 1本(150gくらい)
・にんじん 1/3本
・酒 50cc
・砂糖 大さじ1杯
・しょう油 大さじ1杯
・みりん 大さじ2
・いりごま(お好みで) 適量
・お好みでごま油
■作り方
1ごぼうと、にんじんを千切りにする。
↓
2.ごぼうは、切ったあとに水にさらす。
↓
3.その後ごぼうをざるに上げ、2~3回ふって水けをきる。
↓
4なべにサラダ油大さじ1杯で熱し、ごぼうとにんじんを加える。
強火でかき混ぜながら、しんなりするまで炒めたら
中火にして調味料を入れて軽く炒める。
↓
5火を止め、ほぐしためんたいこを熱が通らないようかき混ぜる。
仕上げにと白ごまをふりかける。
↓
※最後に、めんたいこを入れることを前提に
調味料は薄味にしておく。
風味付けに好みでごま油を入れる。
祝 若戸大橋50周年 北九州市
今年で若戸大橋 50周年を記念して、さまざまイベントがありました。
10月28日(日曜日)にウオーキングイベント(1DAYレッドウオーク)を開催します。
« Older Entries