3月, 2014年

辛子明太子

2014-03-21

まごころ明太子

本場 九州福岡の珍味  辛子明太子(からしめんたいこ)。
北海道産の新鮮な鱈子(たらこ)を秘伝のたれでじっくり漬け込みました。
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 まごころ明太子文章 

 

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(食べ方)
オーソドックスにそのまま生でご飯やおにぎりで食べるのはもちろん、
イカの刺身・数の子・納豆・チーズなどにまぶしたり、
マヨネーズやドレッシングやバターなどに和えて、サラダやフランスパンに、
パスタ・焼き飯・グラタン・ピザ・玉子焼き・肉や魚や野菜のはさみ揚げ(フライ)
カナッペ・バーニャカウダなどなど 

酒の肴やご飯のおかずに、さまざまなバリエーションでお楽しみください。

 

基本的な梱包です。↓
梱包

包装・のしなど、ご要望がございましたらお気軽にお申し付け下さい。
※タル入り(別途料金)もございます。

明太子(めんたいこ)パスタの作り方

2014-03-10

■明太子パスタの作り方

材料 ( 2人分) パスタ 200g
●辛子明太子 1腹
●バター 20g
●醤油 大さじ1
●昆布茶 少量
●きざみ海苔&大葉 適量

 
作り方
1
明太子の皮に切れ目を入れ、ボールに入れる。

2 お好みの固さでパスタを茹でる。
3.バターをフライパンで温め、溶ける手前で、しょうゆと昆布茶を入れて
かき混ぜながらバターが溶けきるまで温めたら火を止める。

4.茹で上がったらパスタを、全体的に絡める。

5.最後に、きざみ海苔&大葉をふりかけて盛り付ける。

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