明太（めんたい）いわしの焼き方
2013-01-29
■明太いわしの焼き方
いわしには豊富なビタミンやミネラルが含まれます。
また、いわしに含まれるＥＰＡは、血液をさらさらにし、悪玉コレステロールを減らして、
善玉コレステロールを増やし、中性脂肪を減らす効果があります。
焼き方は以前に書きましたさんま明太と同じです。
■フライパンで焼く
フライパン全体をクッキングシートで敷き「明太いわし」をその上に置き
フタをして 中火で約３分焼く 、
次に裏返して、中火で約３分焼きましたら出来上がり。
■グリルで焼く
アルミホイルに包み、グリル等で約６分焼きます。
こんがりと焦げ目が出来たらできあがり 。
お好みで、大根おろしを添えたり、かぼすを絞ってお召し上がりください。
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