明太子（めんたいこ）パスタの作り方
2014-03-10
■明太子パスタの作り方
材料 （ 2人分） パスタ 200ｇ
●辛子明太子 １腹
●バター 20ｇ
●醤油 大さじ1
●昆布茶 少量
●きざみ海苔＆大葉 適量
作り方
1
明太子の皮に切れ目を入れ、ボールに入れる。
2 お好みの固さでパスタを茹でる。
3.バターをフライパンで温め、溶ける手前で、しょうゆと昆布茶を入れて
かき混ぜながらバターが溶けきるまで温めたら火を止める。
4.茹で上がったらパスタを、全体的に絡める。
5.最後に、きざみ海苔＆大葉をふりかけて盛り付ける。
←「寒い日のすっぽんスープ」前の記事へ 次の記事へ「辛子明太子」→